Experimente mit Milch und Sahne im Biologieunterricht
Die Klassen 6c und 6c bekamen Mitte November die Möglichkeit innerhalb des Biologieunterrichts allerlei über Milch zu erfahren. Maria Eilers von der Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW e.V., ließ die Schülerinnen und Schülern zunächst ein wenig mehr über Milch erfahren. Bestandteile der Milch, sowie deren lebenswichtigen Inhaltsstoffe wurden angeregt diskutiert. Anschließend konnten die Schülerinnen und Schüler durch einen Geschmackstest verschiedene Milchsorten probieren. Von Vollmilch über Magermilch und Buttermilch wurde alles probiert und die Erfahrungen und Meinungen der Schülerinnen und Schülern notiert. Danach sollten die Schülerinnen und Schüler mithilfe eines Kaffeefilters schauen, ob in Sahne Fett enthalten ist. Zügig waren die Schülerinnen und Schüler sich einig. „Da bleibt ein Fettfleck“ war schnell zu hören. Mit am interessantesten fanden die Schülerinnen und Schüler dann die Herstellung von Frischkäse und Butter. Gemeinschaftlich wurde geschüttelt, bzw. geschaut und fleißig diskutiert. Als dann anschließend alle einen Gratis-Milchgetränks von der Landesvereinigung der Milchwirtschaft e.V. und Cracker zum probieren der Butter und des Frischkäses bekamen, fanden die Doppelstunden einen gelungenen Abschluss.
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